Hlavná surovina:

• Daniel – chrbtová časť s kosťou + stehno

Povinné vedľajšie suroviny:

• Foie Gras
• Červená repa
• Cottage Cheese
• Lieskové orechy

Detaily témy MISA:

• Jedlo musí byť vydané 5 hodín a 35 minút po začiatku súťažnej úlohy
• Kandidát spolu so svojím commis má 8 minút na preloženie z misy na taniere pre Tasting Jury
• 1 porcia = fine dining porcia reštauračného jedla

Finalisti tak dostávajú výzvu, ktorá preverí ich techniku, kreativitu aj schopnosť premeniť tradičné ingrediencie na vrcholné gastronomické dielo.

Generálnym partnerom súťaže je Bidfood Slovakia a partnerom súťaže je Ministerstvo cestovného ruchu a športu SR.