• Gastronomická súťaž Bocuse d’Or je považovaná za kuchársku olympiádu.
• Slovensko sa za štyri roky posunulo od účastníka k stabilnému finalistovi.
• Našu krajinu bude v kuchyni reprezentovať bývalý hokejista so severským know-how.

Európske finále Bocuse d’Or v Marseille bude 15. a 16. marca 2026 patriť medzi najsledovanejšie gastronomické podujatia kontinentu. Dvadsať tímov zabojuje o desať postupových miest na svetové finále, ktoré sa tradične koná v Lyone.

Formát je nemenný a nemilosrdný. Kandidát a jeho commis majú päť hodín a 35 minút na prípravu dvoch tematických jedál z presne určených surovín. Hodnotí sa technika, chuť, prezentácia, organizácia práce aj schopnosť zvládnuť tlak publika a poroty.

Viac sa dočítate na: https://hnonline.sk/style/gastro/96266665-slovensko-chce-patrit-medzi-elitu-v-marseille-ho-bude-reprezentovat-byvaly-hokejista