Po historickom 15. mieste na svetovom finále v Lyone mieri náš národný tím do Marseille. Čaká ho európska elita, camargský býk a štítnik červený. A otázka, či dokáže potvrdiť, že slovenská gastronómia je sebavedomá, kreatív

Už 15. a 16. marca sa vo Francúzsku uskutoční európske finále Bocuse d’Or 2026. Slovensko tam pošle trojicu Patrik Pokrývka (candidate), Viktória Orolinová (commis) a Tomáš Ševčík (coach), vedených prezidentom Petrom Duranským a mentorom z Nórska,  Håvardom Werkandom.  

Na ceste hore 

Pozrime sa na fakty: európske kolo Budapešť 2022 – 12. miesto. Európske kolo Trondheim 2024 – 9. miesto. Svetové finále Lyon 2025 – historický postup a 15. pozícia. Trend je zrejmý, a to nielen na tejto uznávanej súťaži. Slovenská gastronómia rastie. 

„Všetky kamery, oči divákov a hľadáčiky medzinárodných bedekrov sa počas súťaže upriamia na krajinu, ktorú tím reprezentuje,“ vraví Peter Duranský. A má pravdu. Bocuse d’Or nie je len o jedle – je o tom, ako krajina dokáže predať svoju identitu cez gastronómiu. Čo ukážeme my? 

Viac sa dočítate na: https://www.gault-millau.sk/sk/bocuse-dor-vola-z-marseille-slovensko-odpoveda-ambicioznym-timom